domingos

por aqui andamos a correr, sempre a correr, por isso não tenho conseguido vir cá com a frequência que queria, mas cá vamos ;)

domingo para nós é um dia mágico, feliz, delicioso, é o nosso "dia oficial de coçar o gato" (gato este que muita das vezes implora-nos por isso), é o dia de não fazer nenhum, ou quase nenhum, e o que fazemos, é só para nos mimar.
ando, como sabem, a fazer o desafio #21diassemaçúcarrefinado e já lá vão 12 dias inteirinhos e felizes. como era domingo (e não só por isso he he he) a necessidade do focinho estava no limite, então logo veio a ideia de fazer panquecas de banana com recheio de chocolate... e foi tão bom!

deixo aqui a receita, e claro, podem adaptar isso tudo ao vosso gosto e yumiii yumiii



massa
1 banana madura (para ficar docinha)
1 ovo
3 colheres de chá de aveia
1 chávena bem rasa de farinha integral
1 chávena bem rasa de leite (usei de arroz, mas pode ser o que preferir)
1 colher de chá rasa de fermento (bem rasa mesmo)
1 pitada de canela (opcional)

*bater tudo com a varinha mágica e "assar" numa frigideira anti-aderente

recheio
2 colheres de chá rasas de cacau 100% (uso da marca 100% mais vale colocar uma colher e ir experimentando, pois o saber é mesmo intenso)
1 colher de chá cheia de xarope de acer (ou outro adoçante que preferir)
1 caixinha de natas (ai o pecado, eu abri a caixa e usei só a parte mais cremosa, deixando de lado aquele liquido/soro da nata)

*misturar tudo com uma colher e deixar uns 5/10min no congelador, só para esfriar mesmo e ficar mais consistente

*espere as panquecas arrefecerem e barre o recheio nas mesmas, depois é só "ser feliz!"

***Boa Semana!***

*imagem retirada do pinterest, pois fomos tããããããããão gulosos que não conseguimos fotografar, mas o aspecto era bem semelhante ;)